OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA IGP TOSCANO

L’olio extra vergine di oliva IGP Streda Belvedere prodotto a Vinci in Toscana è il frutto della pura tradizione. Un olio per chi ama le fragranze tipiche, prodotto in quantità limitata, nasce dalle olive moraiole, leccine e frantoiane tipiche dei colli del Montalbano, colte e subito molite per non perderne i profumi e sapori.
Una antica tradizione salutare dovuta anche alla presenza di polifenoli che rendono l’olio particolarmente adatto per l’alimentazione dei bambini, per le specialità gastronomiche più caratteristiche e rinomate, e perfino nelle cure estetiche. La tipicità dell’Olio IGP Streda deriva da un’insieme di fattori tra i quali l’unicità della terra d’origine, il clima e la particolare composizione geologica del terreno. Nasce così un olio dalle caratteristiche organolettiche unico e inimitabile per origine e tipicità con un colore dal verde al giallo, con variazione cromatica nel tempo, un odore fruttato accompagnato da un sentore di mandorla e frutta matura.
La certificazione IGP attesta che tutte le fasi produttive, dalla coltivazione e raccolta delle olive alla loro frangitura fino all’imbottigliamento si svolgono esclusivamente nel nostro territorio in Toscana e che le qualità chimico-fisiche ed organolettiche del prodotto rispettano i parametri previsti dal rigoroso disciplinare di produzione.