500 Anniversary Toscana Rosso IGP (igt)
Questo vino è nato nel 2019 per celebrare il 500 anniversario di Leonardo Da Vinci. Verrà prodotto ogni anno utilizzando una cuveè speciale di sangiovese. Il vino viene presentato in questa inusuale bottiglia impreziosita dall’etichetta che prende spunto da alcuni dei più famosi disegni del genio Vinciano.
Principalmente sangiovese. Colore Rosso rubino con riflessi violacei, profumo fruttato con note di ciliegia e mora. Ha un gusto morbido ed elegante e si distingue per essere facile da bere e molto equilibrato. Abbinamenti carni bianche e rosse, formaggi poco stagionati, salumi e con i migliori piatti della cucina italiana e internazionale.
Sono disponibili le seguenti annate:
15,00€
| Caratteristiche territorio di produzione | |
| Produttore | Streda Belvedere |
| Tipo | |
| Altimetria | 200 metri |
| Esposizione e tipologia suolo | Est-Ovest. Medio impasto tendenzialmente argilloso con fossili calcarei |
| Densità impianti | 5000 ceppi/ha |
| Sistema allevamento | Cordone speronato |
| Età media vigneto | 15 anni |
| Vinificazione e affinamento | |
| Resa ha | 80 quintali d'uva |
| Vendemmia | metà settembre, meccanica |
| Pigiatura delle uve | con diraspapigiatrice |
| Temperatura e durata della fermentazione | 28° 7 giorni |
| Fermentazione | in acciaio inox |
| Affinamento | in vasche di cemento verificato per circa 8/12 mesi |
| Grado alcolico | 14,5% vol |
| Affinamento minimo in bottiglia | 3 mesi |
