Chianti Streda Belvedere Docg
Il prodotto più tipico del nostro territorio: quando provi una bottiglia così buona di Chianti senti in bocca tutta l’intensità e la bellezza della Toscana.
CHIANTI DOP DOCG dal colore Rosso rubino, con riflessi violacei. Il profumo è di frutta rossa e leggere note di vaniglia. Possiede un gusto morbido con tannini dolci e buona corposità, in bocca è morbido e ben equilibrato, dotato di buona struttura ed ampio retrogusto. Ottimo per abbinamenti di ogni occasione, specialmente con primi piatti e secondi leggeri.
Sono disponibili le seguenti annate, clicca sotto per scegliere:
7,50€
Caratteristiche territorio di produzione | |
Produttore | Streda Belvedere |
Tipo | Sangiovese |
Altimetria | 200 metri |
Esposizione e tipologia suolo | Est-Ovest, medio impasto |
Densità impianti | 4500 ceppi/ha |
Sistema allevamento | Cordone speronato |
Età media vigneto | 15 anni |
Vinificazione e affinamento | |
Resa | 110 quintali di uva |
Vendemmia | Metà settembre, meccanica |
Pigiatura delle uve | Con diraspatrice |
Temperatura e durata della fermentazione | 28°C per 7 giorni in acciaio inox |
Tempi macerazione sulle bucce | 12 giorni |
Fermentazione malolattica | Sì |
Affinamento | 7-8 mesi in acciaio inox |
Grado alcolico | 13% vol |
Affinamento minimo in bottiglia | 3 mesi |