Chianti Streda Belvedere Docg

Il prodotto più tipico del nostro territorio, quando provi una bottiglia così buona di Chianti senti in bocca tutta l’intensità e la bellezza della Toscana.

CHIANTI DOP DOCG dal colore Rosso rubino, con riflessi violacei. Il profumo è di frutta rossa e leggere note di vaniglia. Possiede un gusto morbido con tannini dolci e buona corposità, in bocca è morbido e ben equilibrato, dotato di buona struttura ed ampio retrogusto. Ottimo per abbinamenti di ogni occasione, specialmente con primi piatti e secondi leggeri.

Sono disponibili le seguenti annate, clicca sotto per scegliere:

Svuota
Caratteristiche territorio di produzione
Produttore Streda Belvedere
Tipo Sangiovese
Altimetria 200 metri
Esposizione e tipologia suolo Est-Ovest, medio impasto
Densità impianti 4500 ceppi/ha
Sistema allevamento Cordone speronato
Età media vigneto 15 anni
Vinificazione e affinamento
Resa 110 quintali di uva
Vendemmia Metà settembre, meccanica
Pigiatura delle uve Con diraspatrice
Temperatura e durata della fermentazione 28°C per 7 giorni in acciaio inox
Tempi macerazione sulle bucce 12 giorni
Fermentazione malolattica
Affinamento 7-8 mesi in acciaio inox
Grado alcolico 13% vol
Affinamento minimo in bottiglia 3 mesi