Genio Toscana Rosso IGP (igt) Edizione limitata
Questa speciale annata prodotta da una selezione di uve Merlot รจ stata imbottigliata in una edizione limitata e numerata di queste particolarissime bottiglie pesanti per poterlo conservare meglio e piรน a lungo. Una vera chicca da collezionisti, avvolta in un etichetta creata dal celebre artista Milanese Giuliano Grittini che si รจ ispirato alle opere del nostro celebre conterraneo Leonardo Da Vinci.
Colorito Rosso scuro con note di frutti rossi e vaniglia. Al palato risulta fresco con una punta di aciditร , un vino molto armonioso.
Sono disponibili le seguenti annate:
35,00€
| Caratteristiche territorio di produzione | |
| Produttore | Streda Belvedere |
| Tipo | Sangiovese |
| Altimetria | 200 metri |
| Esposizione e tipologia suolo | Est-Ovest, medio impasto |
| Densitร impianti | 4500 ceppi/ha |
| Sistema allevamento | Cordone speronato |
| Etร media vigneto | 20 anni |
| Vinificazione e affinamento | |
| Resa | 80 quintali di uva |
| Vendemmia | Metร settembre, meccanica |
| Pigiatura delle uve | Con diraspatrice |
| Temperatura e durata della fermentazione | 28ยฐC per 7 giorni in acciaio inox |
| Tempi macerazione sulle bucce | 12 giorni |
| Fermentazione malolattica | Sรฌ |
| Affinamento | 3 mesi in acciaio inox |
| Grado alcolico | 13% vol |
| Affinamento minimo in bottiglia | 3 mesi |
